C'est le curé d'Saint-Jean d'Matha
Qui a pogné le choléra (bis)
Y'envoyait ça s'es murs
Oh oui bien
Disant qu'c'tait d'la peinture
Ah vous m'entendez bien (bis)
C'est le curé d'Saint-Ligori
Qui allait voir les femmes au lit
Soulevait la couvarte
Chatouille la patate
Quand j'étais p'tit habitant
Des pommes de terre, j'en manquais pas
Je cultivais la terre
Sur une p'tite pièce de terre
Les premiers de mes repas
Des pommes de terre, j'en manquais pas
J'les mettais dans marmite
C'était pour les manger cuites
Les deuxièmes de mes repas
Des pommes de terre, j'en manquais pas
Quand venait pour le desert
Encore des pommes de terre
Le bébé dans son berceau
Qui s'écriait tout haut, tout haut
Pis moé pour le faire taire
J'y @%$&#! une pomme de terre
Le composeur de cette chanson
C'est notre grand-père Simon
Assis devant son poële
Épluchant des pommes de terre
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